Si avvicina la data di svolgimento terrà dell’esame per ottenere il tesserino d’idoneità alla ricerca e raccolta del tartufo. La raccolta, infatti, può essere effettuata solo se si possiede il tesserino di autorizzazione rilasciato dalla Provincia di residenza e per ottenerlo occorre superare un esame d’idoneità. Il test consiste in una prova scritta (con questionario a risposte multiple) da sostenere di fronte all’apposita commissione. La sessione si tiene una volta l’anno e la validità del tesserino è di sei anni, rinnovabile senza un nuovo esame. La sessione d’esame di quest’anno si svolgerà sabato 5 giugno 2010, dalle ore 9, nella sede dell’assessorato all’Agricoltura della Provincia (via Gualerzi, 40 a Mancasale).
Per agevolare la preparazione al test finale sono previsti tre incontri preparatori nelle giornate di sabato 15, 22 e 29 maggio, a cura dell’associazione Tartufai reggiani in collaborazione con l’assessorato al’Agricoltura, che ospiterà il corso. Gli incontri verteranno sui seguenti temi: il tartufaio e le leggi in materia (calendario di raccolta, diritti e doveri, limitazioni a livello locale, sorveglianza e sanzioni); caratteristiche botaniche del tartufo (biologia e ambiente, note storiche del consumo dei funghi ipogei); riconoscimento delle specie di maggiore interesse, le piante simbionti, modalità di ricerca e raccolta dei tartufi, caratteristiche organolettiche e usi gastronomici.
Coloro che fossero interssati a partecipare agli incontri possono contattare per informazioni l’associazione Tartufai reggiani ai numeri telefonici 0522.591 420 oppure 338.36 90 571.
Corso di preparazione all’idoneità per la raccolta del tartufo 2010
Gli incontri si svolgeranno di sabato mattina nelle giornate del 15, 22 e 29 maggio 2010, nella sede dell'assessorato all'Agricoltura della Provincia. L'esame è in programma il 5 giugno
Pubblicato: 11 Maggio 2010 — Ultima modifica: 02 Marzo 2020